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Ponte las botas de montaña y ¡a practicar!!!!!

¿Os gusta el turismo activo? ¿Estáis deseando que llegue la nieve para perderos en las altas cumbres?

Hoy en el nuestro blog queremos que os dejéis llevar y os contagiéis de la pasión y el entusiasmo por la montaña y la naturaleza que tiene el equipo de Solomonte Experiencias. Es una escuela de montaña y escalada en Escalona (Huesca) formada por un equipo técnico muy completo: instructores cualificados, guías profesionales, técnicos de montaña, técnicos de barrancos y escalada, técnicos en aguas bravas, técnicos titulados en deportes de invierno, técnicos en espacios naturales, biólogos y naturalistas.

(Foto cedida por Solomonte)

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¿Medio urbano o rural???

Hoy hemos querido hacer una pequeña reflexión sobre la situación tan complicada que vivimos en nuestro país…

Estamos en una época con continuos cambios. La situación laboral, económico-financiera, social y personal no es la que era hace unos años atrás. Muchos se trasladaron a las grandes urbes en busca de un cambio a mejor en sus vidas. En las grandes ciudades están las mejores universidades, los mejores servicios sanitarios, buenas oportunidades de negocio, más variedad de empleo, más servicios, comercios, centros comerciales e infinitas opciones de ocio. En estos momentos estamos viviendo la mayor crisis de toda la democracia de nuestro país, con casi 6 millones de parados y una cifra escalofriante: el 52,3% de los jóvenes menores de 24 años está en paro. Ahora todas esas oportunidades que mencionábamos se están desvaneciendo a causa de los duros recortes que nos están sometiendo los gobiernos de cada Comunidad Autónoma y del Gobierno Central. Seguir leyendo…

Publicado el 05/11/2012  //  Temas: Caravana Mujeres de PlanGastronomía y recetas tradicionalesMedio Rural

¡De las mejores vacas y cabras, el mejor queso!!!!

¿Sabes de dónde se extrae la mejor leche para hacer los mejores quesos y yogures? Nosotros lo sabemos… ¡Hoy en nuestro blog estamos de festejo!!! Estamos muy contentos porque una de las empresas ubicadas en el Valle de Gistaín (Bal de Chistau) ha sido galardonada con un merecidísimo premio. Os lo explicamos todo, ¡ahí vamos!!!

Ayer 21 de octubre de 2012 se entregó el VI Premio González Vivanco a la Quesería Quesos Artesanos de Saravillo reconociendo su gran labor en fabricación y trayectoria artesanal y profesional de quesos. La señora Mercedes Muniesa, viuda del señor Pedro González Vivanco, fue la encargada de entregar este galardón a Andrés Bielsa Miró, el cual comentó: agradecido y contento porque se premia el esfuerzo que haces asistiendo a una feria, así como la trayectoria que llevas, y esto es algo importante y bueno. ¡Enhorabuena Andrés! Seguir leyendo…

Publicado el 22/10/2012  //  Temas: Gastronomía y recetas tradicionalesGeoparque del SobrarbeMedio Rural

La atracción del BTT

¡Aventureros y amantes del  ciclismo de alta montaña estáis de enhorabuena!!! Hoy en el blog os quiero proponer una ruta preciosa y poco conocida, pero antes de nada, ¿sabéis que son las rutas BTT? Por si las moscas… ahí va la info!!!

El BTT es un deporte que se realiza con la bicicleta de montaña, aunque también es conocida como bicicleta todo terreno (BTT). En la actualidad, existen una gran variedad de rutas BTT por toda la geografía española y se han editado folletos, publicado blogs y existen webs especializadas que explican los diferentes tramos que se pueden hacer, los niveles de dificultad y muchísimas información detallada sobre el entorno de la zona escogida. Seguir leyendo…

Las setas y la gastronomía del Sobrarbe

Con la llegada del otoño toca la temporada de setas en el Pirineo Aragonés. Si después del verano han llegado las lluvias y todavía no ha helado, a mediados de octubre es el momento óptimo para la recolección de hongos. ¡Podemos decir pues que ha llegado la temporada micológica!

En este post os queremos mostrar la gran riqueza y variedad de setas que crecen de forma silvestre en el Valle de Gistaín (Bal de Chistau), Sobrarbe. Estos hongos son un auténtico manjar, ya que son la base de muchos de los platos, cremas, revueltos, arroces, pastas y todo tipo de acompañamientos que se pueden encontrar en nuestra gastronomía.

Para la recolección de setas es necesario saber qué tipo tenemos en la zona y cuáles son los más valorados por su riqueza gastronómica. Seguir leyendo…

Sobrarbe, auténtica gastronomía pirenaica

Emprendemos un nuevo viaje, una escapada para descubrir lugares maravillosos que nos evaden de la rutina del día a día. A parte de querer visitar cada rincón, cada monumento y museo, realizar las rutas recomendadas y las que hallamos con nuestros paseos, y hacer esas fotos que quedarán en nuestro recuerdo… lo que nos gusta sobretodo es conocer la gastronomía del territorio. Hoy os queremos recomendar y dar a conocer la cocina del Sobrarbe. ¡Allá vamos!!!!!

El Sobrarbe ofrece una gastronomía tradicional, que generación tras generación han sabido conservar en el tiempo. Uno de los platos típicos son las chiretas, que consiste en la tripa del cordero cosida y rellenada con arroz condimentado y mollejas de este animal. ¡Realmente deliciosas! También son muy conocidos la matacía (matanza del cerdo), el ajazeite (especie de salsa a base de patatas, huevos, aceite y mucho ajo) totalmente recomendable, los ranchos de los pastores o, también denominados patatas con sopas y patatas con carne, el salmorejo (a base de tortillas de arroz con patatas y carne) y, por último, los crespillos (postre típico relleno de borraja o espinaca). Seguir leyendo…

Publicado el 14/09/2012  //  Temas: Gastronomía y recetas tradicionalesGeoparque del Sobrarbe

¡Si no tienes plan, vente a San Juan de Plan…!!!!

Para los que tienen la suerte de tener vacaciones durante el mes de septiembre, que nada mejor que dejarse llevar y descubrir uno de los parajes más bonitos y poco conocidos del pirineo aragonés. ¡A conocer se ha dicho pues…!!!

San Juan de Plan es un pueblecito de unos 155 habitantes que está ubicado en el Valle de Gistaín o Bal de Chistau, en la comarca del Sobrarbe, muy bonita en su totalidad, por cierto.  El habla de la zona es el chistabino. El paisaje es una maravilla con sus prados, montañas, bosques y el río Cinqueta que pasa por la parte baja del pueblo.

Su oferta turística es variada, ya que existen diferentes organizaciones que te ofrecen una visión muy completa de San Juan y sus alrededores. Seguir leyendo…

Presentación

Os queremos dar la bienvenida a nuestra nueva página web:  www.apartamentoscasacecilia.com

Casa Cecilia nació en enero de 2010 gracias a la iniciativa de una familia emprendedora y dedicada durante muchas generaciones a la hostelería y restauración. En 2009, se decidió restaurar una antigua casa familiar y así convertirla en apartamentos turísticos. María, Peña Mediodía y La Fueva son los tres apartamentos que la forman, los cuales están totalmente equipados y proporcionan a nuestros visitantes todas las comodidades actuales.

Nuestro objetivo, es ofrecerles una estancia confortable, única y desear que desconecten del duro día a día y se dejen llevar por el encanto del Valle de Chistau… un pequeño tesoro del Pirineo Aragonés.

Hoy estrenamos nueva Web y todo el equipo de Casa Cecilia estamos muy ilusionados con esta nueva iniciativa. Esperamos que los contenidos, las promociones, las interacciones en nuestras páginas de las redes sociales (Facebook y Twitter) y nuestros posts en el Blog sean de vuestro interés.

Queremos dar las gracias a todas las personas que han colaborado en la creación de esta fantástica página Web. Sin vosotros no hubiera sido posible…!!!!!

Un cordial saludo,

Apartamentos Casa Cecilia

Publicado el 06/08/2012  //  Temas: Novedades en Casa Cecilia