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Entradas sobre Gastronomía y recetas tradicionales

VIII Jornada Micológicas del Bal de Chistau y Especial Menú Micológico

¡Hola amig@s del Blog de Casa Cecilia!

El próximo sábado 11 de octubre tendrá lugar la VIII Jornada Micológicas del Bal de Chistau, organizado por el Parque Natural Posets Maladeta, y colaboran el Ayuntamiento de San Juan de Plan, el Ayuntamiento de Gistaín, la Asociación de Mujeres Ligues y el CIT Bal de Chistau. Os animamos a que participéis en estas jornadas y os detallamos el programa:

08:30 horas. Recepción en el C.I. San Juan de Plan

¡Comer saludable es posible!

¡Buenos días amig@s!

Regresamos con el post semanal en el blog de Casa Cecilia. La gastronomía del Bal de Chistau, la alimentación tan cuidada y sana que podemos conseguir con los productos de nuestros huertos y los agricultores de la zona, es un regalo que debemos preservar.

Cada mañana Andrés, mi suegro, tiene la tarea de ir a dar de comer, cuidar, mimar y recoger los huevos de nuestras gallinas. Una labor muy gratificante y a [...]

Publicado el 05/03/2014  //  Temas: Gastronomía y recetas tradicionalesMedio Rural

Rosquillas chistabinas

“Quiero hacer un guiño al pasado, a los sabores de antaño y volver la vista atrás cuando disfrutábamos de las cosas cotidianas de la vida. Momentos que desearíamos que volvieran junto a nuestros abuelos, tan queridos, ellos que nos han enseñado tantas cosas gracias a su sabiduría. Aún recuerdo cuando volvía de jugar en la calle y desde la puerta percibía ese olor que tanto me gustaba, y pensaba: ¡rosquillas calentitas! Sí, os voy a decir un secreto, [...]

Publicado el 20/02/2014  //  Temas: Gastronomía y recetas tradicionales

Nuestra experiencia con Raquel Latre: Marketing gastronómico en el Sobrarbe

La semana pasada tuve la gran oportunidad de asistir al curso de Marketing Gastronómico organizado por el Centro de Formación de Sobrarbe e impartido por la profesional Raquel Latre de Enodestino. Fui muy afortunada por vivir durante dos días un taller que me ha proporcionado conocimientos y nuevas experiencias tanto profesionales como personales, ¡gracias mil!!!!

Como os decía, los días 16 y 17 de octubre se realizó este curso en Aínsa asistiendo profesionales de la rama de [...]

Publicado el 21/10/2013  //  Temas: Gastronomía y recetas tradicionales

Las setas en el Bal de Chistau

Queridos amigos, muchos no queríais pero ha llegado el otoño! Poco a poco los días se van haciendo más cortos, comienzan a bajar las temperaturas y nuestra vestimenta va perdiendo ese color vivo que nos daba tanta alegría. Pero no desesperéis, porque con la llegada de esta estación también hay cosas muy positivas y actividades que podemos hacer en buena compañía.

(Fotografía de Valls Fotógrafo)

Estamos en temporada de setas en el Valle de [...]

Aínsa, un día para no olvidar

Estamos de vuelta amigos con nuestro post semanal y esta vez nos hemos ido hasta Aínsa, a 30 minutillos de San Juan de Plan, Valle de Chistau.

Hoy en el Blog de Casa Cecilia os vamos a explicar nuestra experiencia en este municipio con tanto encanto y os recomendaremos algunos lugares que nos encantaron. Pero antes de nada, ¿queréis saber más sobre Aínsa? ¡Pues ahí va la info!!!

Muchísimos de vosotros habréis pasado por [...]

III Concurso de Cocina

¡Estamos de vuelta! Ya han terminado las Fiestas Grandes 2013 de San Juan de Plan. Han sido unos días llenos de emociones, con muchas actividades para todos, conciertos, orquestas, juegos para los más pequeños, campeonatos y el III Concurso de Cocina de San Juan de Plan.

Hoy en el Blog de Casa Cecilia os vamos a contar todo, todito lo que pasó el sábado 24 de agosto durante el III Concurso de Cocina, hay va la info!

Preparados, listos… ¡Semana Santa pirenaica!

La primavera acaba de aterrizar y con ella la Semana Santa… Este año se prevée buena ocupación en el Pirineo Aragonés, aunque nuestros amigos de las estaciones de esquí serán obsequiados con una buena afluencia de esquiadores.

En Apartamentos Casa Cecilia ya lo tenemos todo preparado para recibir el resto de nuestros visitantes, y para ello, hemos elaborado un nuevo post con buenos ingredientes para preparar una fantástica Semana Santa que no les dejará indiferentes. ¡Vamos pues!